Яйцата е по -малко вероятно да се напукат, когато се спуснат на тяхна страна, според Science
Ню Йорк (AP) - Яйцата е по -малко евентуално да се напукат, когато паднат на тяхна страна, съгласно опити с над 200 яйца.
Какво значи това за най -добрия метод за напукване на яйце за строшаване t? Не доста, защото почивката към средата е най -добрият метод да накарате златния жълтък и хремарите да излязат.
But scientists said it could help with hard-boiling eggs in a pot: Dropping eggs in horizontally may be less likely to cause a stray crack that can unleash the egg’s insides in a puffy, cloudy mess.
It’s commonly thought that eggs are strongest at their ends — after all, it’s how they’re packaged in the carton. Мисленето е, че дъгата във формата на дъга на яйцето пренасочва силата и омекотява удара на удара.
Но когато учените стискаха яйцата в двете направления по време на тест за компресия, те се напукаха под същото количество мощ. ;
Изследователите също управляваха симулации и пуснаха яйца хоризонтално и отвесно от три къси височини до 0,4 инча (10 милиметра).
Резултатът от яйцето? Тези, които изпуснаха хоризонтално напукани по -малко. ;
Учените откриха, че екваторът на яйцето е по -гъвкав и всмуква повече от силата на рухването, преди да се напука. Констатациите бяха оповестени в четвъртък в списанието за връзка по физика.
Яйцата също нормално се сгушат от горната страна надолу в домашни измислици за провокации за капки за яйца като част от учебните STEM планове, които отчасти въодушевяват новото изследване. Все още не е ясно дали новите резултати ще оказват помощ за отбраната на тези уязвими яйца, които се изпускат на доста по -високи височини.
Малко спорно е, че продълговата страна на едно яйце може да се задържи по-добре против разрушение, съобщи съавторът на изследването Тал Коен с Масачузетския софтуерен институт.
Безброй счупени яйца демонстрират „ смелостта да отидете и да предизвикате тези доста постоянно срещани, признати понятия “, сподели Коен.
___
Отделът за здраве и просвета на Асошиейтед Прес получава поддръжка от фондацията на науката и просветителната медия на Робърт Ууд. AP е само виновен за цялото наличие.
